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#NoTengoFuerzasParaRendirme

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Desayuno antiinflamatorio

Para empezar advierto, WordPress ha vuelto a cambiar y me tiene loca, no consigo justificar el texto y alguna cosilla más que ya resolveré más adelante... Me voy a limitar a publicar lo tenía pendiente esta mañana, es una entrada... Seguir leyendo →

PESTO DE KALE

¿Quien no conoce el famoso "pesto italiano"?... Delicioso verdad?. La receta tradicional italiana está hecha a base de hojas frescas de albahaca y con piñones como ingredientes principales, pero yo ya he probado algunas variedades encontradas en libros de nutrición... Seguir leyendo →

PAN LAXANTE o PAN VERDE

O llamado también pan verde integral o pan de espinacas! Se puede hacer de manera tradicional o con la Thermomix, y existen varias versiones. Yo siempre uso la maquinita pero no importa, se puede adaptar perfectamente la receta sin ella.... Seguir leyendo →

Crema de espinacas y espirulina, al tomillo.

Esta receta si que es vegetariana y, muy verde!  Es rica en hierro, calcio, magnesio, vitaminas, ... Pero además de sus muchas propiedades es, "depurativa y revitalizante".  Os voy a pasar la receta original y os indicaré aquellos ingredientes que... Seguir leyendo →

Croquetas de tofu y alga nori.

No, no soy vegana ni vegetariana! Pero me gusta probarlo todo y desde que tengo tanta información sobre nutrición, más! Me encantan las croquetas, es uno de mis platos favoritos y he hecho muchas, sobre todo las típicas de pollo,... Seguir leyendo →

Qué como hoy?

Llegas a casa y no tienes nada preparado! Abres la nevera y la despensa y dices, y ahora qué hago? A quien no le ha pasado alguna vez que ante esta situación, se ha inventado una receta? A mi me... Seguir leyendo →

¿Somos lo que comemos?

No es literal pero, si influye muchísimo y para mi, esta frase se ha convertido prácticamente en un mandamiento, un estilo de vida. Al igual que debemos alimentar sanamente nuestra alma, nuestra autoestima y nuestra mente. Esta sección se basa... Seguir leyendo →

Introducción

Fusionando mi pasión por la cocina con los talleres de nutrición que he realizado, más todos los conocimientos que voy sumando a través de libros, de páginas especializadas en comida sana en las redes sociales y como no, de mis... Seguir leyendo →

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