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Cocina

QUESO FRESCO DE COCO

Casi siempre he digerido regular la lactosa pero desde que llegó el Síndrome de Colon Irritable con la Fibromialgia, no la tolero en ninguna de sus formas así que, busco alternativas y si además son sanas, mejor que mejor. Ya... Seguir leyendo →

Croquetas de tofu y alga nori.

No, no soy vegana ni vegetariana! Pero me gusta probarlo todo y desde que tengo tanta información sobre nutrición, más! Me encantan las croquetas, es uno de mis platos favoritos y he hecho muchas, sobre todo las típicas de pollo,... Seguir leyendo →

Qué como hoy?

Llegas a casa y no tienes nada preparado! Abres la nevera y la despensa y dices, y ahora qué hago? A quien no le ha pasado alguna vez que ante esta situación, se ha inventado una receta? A mi me... Seguir leyendo →

¿Somos lo que comemos?

No es literal pero, si influye muchísimo y para mi, esta frase se ha convertido prácticamente en un mandamiento, un estilo de vida. Al igual que debemos alimentar sanamente nuestra alma, nuestra autoestima y nuestra mente. Esta sección se basa... Seguir leyendo →

Mi paté de tomates secos…

Hola de nuevo! Aquí os traigo uno de mis "tuneos" culinarios.  El paté que compartí en Instagram y cuya receta me habéis pedido. Como ya comenté leo y colecciono muchas recetas y ésta es una de las que tenía pendientes... Seguir leyendo →

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