Buenos días! Ayer me atreví con el trigo sarraceno el cual nunca había antes usado en mi cocina. Estoy metida en redes sociales en varios grupos de alimentación sin gluten y estoy aprendiendo bastante. Me hicieron la prueba de la celiaquía la cual salió afortunadamente negativa pero el gluten es altamente inflamatorio y yo debo... Leer más →
Hola de nuevo! Aquí os traigo uno de mis "tuneos" culinarios. El paté que compartí en Instagram y cuya receta me habéis pedido. Como ya comenté leo y colecciono muchas recetas y ésta es una de las que tenía pendientes desde hace tiempo. Hay algunas variedades de patés de pimientos del piquillo y de tomates... Leer más →
Muy buenos días! Yo soy de salado, desayuno tostadas del pan que hago en casa (iré compartiendo algunos de ellos). Por la mañana no me entra fruta ni nada con sabor dulce, es el momento del día en el que más trabajo me cuesta. Pero anoche vi ésta receta y como tengo los ingredientes me... Leer más →
Una vez más los estudios revelan que la fibromialgia tiene un gran componente genético, de ahí que en una misma familia se den más casos de ésta o incluso de enfermedades consideradas emparentadas con el sistema inmunológico. El ADN parece ser la clave... En Onda Cero entrevistan al Dr. Lao, especialista genetista que lo explica... Leer más →
Hola a todos! Después de una larga ausencia por motivos personales creo que, he vuelto o al menos es la intención... Si al crear éste blog ya advertí que no soy buena escritora, por mis circunstancias actuales que más adelante entenderéis ahora lo soy mucho menos. Por tanto, solo pretendo compartir mi experiencia y la... Leer más →
Aquí y Ahora 